調理学の基本 : おいしさと健康を科学する | 長崎大学附属図書館 OPAC

>> Google Books

タイトルと所在が表示されます

調理学の基本 : おいしさと健康を科学する

資料種別:

図書

責任表示:

中嶋加代子編著 ; 二木榮子 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 同文書院, 2007.3

形態:

223p ; 26cm

著者名:

中嶋, 加代子(1949-) <DA14330182>

数野, 千恵子

冨永, 美穂子

続きを見る

書誌ID:

BA81757280

ISBN:

9784810313444 [4810313441]

子書誌情報

タイトルが類似している資料

詳細

主題:	料理
分類・件名:	NDC8 : 596 NDC9 : 596 BSH : 料理
注記:	その他の著者: 園田純子, 宮下朋子, 菊池節子, 渡辺豊子, 小口悦子, 数野千恵子, 冨永美穂子, 岸本律子, 澤田崇子参考文献: 章末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリガクノキホン : オイシサトケンコウオカガクスル
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナカシマ, カヨコフタツギ, エイコソノダ, ジュンコミヤシタ, トモコキクチ, セツコワタナベ, トヨコオグチ, エツコカズノ, チエコトミナガ, ミホコキシモト, リツコサワダ, タカコ

所蔵情報

Loading availability information

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書つなぐ世界史岡, 美穂子清水書院	7 図書訪問看護経営管理佐藤, 美穂子日本看護協会出版会
2 図書商人と宣教師 : 南蛮貿易の世界岡, 美穂子東京大学出版会	8 図書世界のSDGs都市戦略 : デジタル活用による価値創造櫻井, 美穂子学芸出版社
3 図書朝子さんの点字ノート : 目の不自由な人の心を知る本河辺, 豊子, 大中, 美智子日本児童教育振興財団, 小学館 (発売)	9 図書大航海時代の日本人奴隷 : アジア・新大陸・ヨーロッパ Sousa, Lúcio de, 1978-, 岡, 美穂子中央公論新社
4 図書儀太郎のシルクロード : 明治・大正期の絹織物輸出商・澤田儀太郎の生涯小口, 悦子, 田中, 玲子(1933-) [小口悦子]	10 図書体系日本語文法村田, 美穂子すずさわ書店
5 図書和親条約と日蘭関係西澤, 美穂子(1972-) 吉川弘文館	11 図書助辞「は」のすべて村田, 美穂子至文堂
6 図書文法の時間村田, 美穂子至文堂	12 図書母性看護学小松, 美穂子放送大学教育振興会