水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- 須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘 [ほか] 共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 成山堂書店, 2009.3
- 形態:
- vii, 176p, 図版[2]p : 挿図 ; 21cm
- 著者名:
須山, 三千三 <DA01266783> 鈴木, たね子 <DA04891693> 佐々木, 康弘 岡崎, 惠美子 <DA1501312X> 滝口, 明秀 藤井, 建夫(1943-) <DA0674795X> 大房, 剛 <DA00467451> 森, 光國 <DA11136944> 和田, 正江 - 書誌ID:
- BA90111137
- ISBN:
- 9784425884612 [4425884612]
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