食の安全・信頼の構築と経済システム

資料種別:

図書

責任表示:

中嶋康博, 新山陽子編集担当

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 農林統計出版, 2016.6

形態:

x, 235p : 挿図 ; 22cm

著者名:

斎藤, 修(1951-) <DA00884470>

中嶋, 康博(1959-) <DA09948801>

新山, 陽子(1952-) <DA10870891>

合崎, 英男(1972-) <DA1750894X>

栗原, 伸一(1966-) <DA13244970>

石田, 貴士(1982-) <DA18565348>

高橋, 克也 <DA13383117>

森高, 正博 <DA18565359>

立川, 雅司(1962-) <DA06451046>

清原, 昭子 <DA1856536X>

工藤, 春代(1976-) <DA17896011>

堀田, 和彦(1959-) <DA11949181>

山口, 道利(1974-) <DA1819193X>

神井, 弘之(1967-) <DA18547539>

湯川, 剛一郎(1953-) <DA14722488>

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シリーズ名:

フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第2巻 <BB16249734>

目次情報:

食の安全・信頼の構築と経済システム	中嶋康博著
フードシステムの展開と食の安全・信頼問題	中嶋康博著
食品安全行政におけるリスク低減の枠組みとレギュラトリーサイエンス	新山陽子著
食の安全・信頼の計量経済研究	合崎英男著
安全性評価と消費者意識	栗原伸一, 石田貴士著
安全感から見た消費者意識	高橋克也著
食品安全の規格・認証制度の機能と課題	森高正博著
新しい科学技術とその評価 : 遺伝子組換え・ナノテクを事例として	立川雅司著
食品安全確保のための国内における制度	清原昭子著
食品安全確保のための国際的な枠組みと主要国の動向	工藤春代著
トレーサビリティ	堀田和彦著
獣医経済疫学の展望と課題	山口道利著
フード・コミュニケーション・プロジェクト	神井弘之著
国際的な適合性評価スキーム	湯川剛一郎著

食の安全・信頼の構築と経済システム	中嶋康博著
フードシステムの展開と食の安全・信頼問題	中嶋康博著
食品安全行政におけるリスク低減の枠組みとレギュラトリーサイエンス	新山陽子著
食の安全・信頼の計量経済研究	合崎英男著
安全性評価と消費者意識	栗原伸一, 石田貴士著
安全感から見た消費者意識	高橋克也著

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書誌ID:

BB21561175

ISBN:

9784897323459 [4897323452]