食品分析化学
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- 新藤一敏, 森光康次郎著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 東京化学同人, 2016.12
- 形態:
- viii, 190p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18 <BB15159964>
- 書誌ID:
- BB22618948
- ISBN:
- 9784807916788 [4807916785]
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