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おいしさのレオロジー

資料種別:
図書
責任表示:
中濱信子, 大越ひろ, 森高初恵共著
言語:
日本語
出版情報:
川崎 : 弘学出版, 1997.4
形態:
vii, 157p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA30867281
ISBN:
9784874921128 [4874921124]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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