世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは?
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- 辻原康夫著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 河出書房新社, 2002.2
- 形態:
- 217p ; 18cm
- 著者名:
- 辻原, 康夫(1948-) <DA05852314>
- シリーズ名:
- KAWADE夢新書 <BN14536467>
- 書誌ID:
- BA55328254
- ISBN:
- 9784309502380 [4309502385]
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