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オックスフォード食品・栄養学辞典

資料種別:
図書
責任表示:
Arnold E. Bender, David A. Bender著 ; 五十嵐脩監訳
言語:
日本語; 英語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 2002.11
形態:
iv, 414p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA59716470
ISBN:
9784254610390 [4254610394]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館

7 図書 最新栄養学

五十嵐, 脩(1934-), 江原, 絢子(1943-), 倉田, 澄子, 鈴木, 恵美子, 布施, 真里子(1951-), 松本, 晴美, 三橋, 富子, 森, 夏子

実教出版

2 図書 食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), 桜井, 芳人

光琳書院

3 図書 概説食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館

日本栄養食糧学会, 五十嵐, 脩(1934-)

光生館

久木野, 憲司, 山本, 茂(1945-)

金原出版

梶田, 武俊

朝倉書店

野口, 忠(1940-)

朝倉書店

五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫

弘学出版

Olson, Robert E., 小原, 哲二郎(1907-), 木村, 修一(1929-), 五十嵐, 脩(1934-)

建帛社

宮澤, 陽夫, 五十嵐, 脩(1934-)

アイ・ケイコーポレーション