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水産食品栄養学 : 基礎からヒトへ

資料種別:
図書
責任表示:
鈴木平光, 和田俊, 三浦理代編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 技報堂出版, 2004.5
形態:
ix, 357p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA67639772
ISBN:
9784765502405 [4765502406]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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鴻巣, 章二

恒星社厚生閣

田島, 真(1944-), 三浦, 理代

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須山, 三千三, 鈴木, たね子, 佐々木, 康弘, 岡崎, 惠美子, 滝口, 明秀, 藤井, 建夫(1943-), 大房, 剛, 森, 光國, 和田, 正江

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竹内, 昌昭(1935-), 藤井, 建夫(1943-), 山澤, 正勝

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3 図書 食品栄養学

小柳, 達男

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高瀬, 明

新紀元社

丹羽, 栄二(1937-)

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山澤, 正勝

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丹羽, 栄二(1937-)

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小泉, 千秋(1934-), 大島, 敏明

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鈴木, 喜隆(1942-), 高橋, 幸則(1946-)

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12 図書 魚の発酵食品

藤井, 建夫(1943-), 日本水産学会

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