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水産食品の安全・安心対策 : 現状と課題

資料種別:
図書
責任表示:
阿部宏喜, 内田直行編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 2004.11
形態:
157p : 挿図 ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 143 <BN00377478>
書誌ID:
BA69734672
ISBN:
9784769910084 [4769910088]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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牧之段, 保夫, 坂口, 守彦

恒星社厚生閣

日本フードスペシャリスト協会

建帛社

2 図書 魚の科学

阿部, 宏喜(1944-), 福家, 真也(1945-)

朝倉書店

日本輸出農林水産物振興会

日本輸出農林水産物振興会

高瀬, 明

新紀元社

阿部, 真也(1932-), 但馬, 末雄, 前田, 重朗, 三国, 英実, 片桐, 誠士(1931-)

ミネルヴァ書房

多屋, 勝雄(1943-)

成山堂書店

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会

中居, 裕(1948-), 中川, 雄二(1961-)

連合出版

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会

食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会, 大藪, 多可志, 野田, 和俊, 長谷川, 有貴

共立出版

エヌ・ティー・エス編集企画部, 熊谷, 進, 杉山, 純一, 大谷, 貴美子(1951-), 泉, 秀実, 藤田, 哲(1929-), 宮武, 和孝, 小崎, 俊司, 森, 信二, 阿部, 一博(1948-), 足立, 泰二

エヌ・ティー・エス