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食の歴史

資料種別:
図書
責任表示:
J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 藤原書店, 2006.1-2006.3
形態:
3冊 : 挿図 ; 22cm
著者名:
Flandrin, Jean Louis, 1931- <DA01030878>
Montanari, Massimo, 1949- <DA01237060>
菊地, 祥子
末吉, 雄二 <DA04815312>
鶴田, 知佳子(1953-) <DA09745768>
宮原, 信(1933-) <DA00755955>
北代, 美和子 <DA0383235X>
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書誌ID:
BA75480375
ISBN:
9784894344891 [4894344890] (1)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9784894344907 [4894344904] (2)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9784894344983 [489434498X] (3)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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