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食と健康 : 食品の成分と機能

資料種別:
図書
責任表示:
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2006.3
形態:
236p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
放送大学教材 ; 1626418-1-0611 <BN00491972>
書誌ID:
BA76296688
ISBN:
9784595306075 [4595306075]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食と健康

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会

上野川, 修一(1942-), 今井, 悦子(1953-)

放送大学教育振興会

2 図書 食健康科学

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会

8 図書 食の科学

中谷, 延二(1940-), 小城, 勝相(1948-), 菊崎, 泰枝(1960-)

放送大学教育振興会

3 図書 食品化学

中谷, 延二(1940-)

朝倉書店

藤巻, 正生(1917-)

裳華房

4 図書 食健康科学

中谷, 延二(1940-), 小城, 勝相(1948-)

放送大学教育振興会

10 図書 食と健康

吉村, 悦郎, 佐藤, 隆一郎(1956-)

放送大学教育振興会

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人

五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫

弘学出版

岩井, 和夫(1925-), 中谷, 延二(1940-)

光生館

宮澤, 陽夫, 五十嵐, 脩(1934-)

アイ・ケイコーポレーション