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コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

資料種別:
図書
責任表示:
アントニー・ワイルド著 ; 三角和代訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 白揚社, 2007.5
形態:
323p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA81882806
ISBN:
9784826990417 [4826990413]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

Wild, Antony, 1955-, 三角, 和代(1965-)

白揚社
7 図書 楽園・味覚・理性 : 嗜好品の歴史

Schivelbusch, Wolfgang, 1941-, 福本, 義憲(1947-)

法政大学出版局
2 図書 コーヒーの歴史

Morris, Jonathan, 1961-, 龍, 和子

原書房
8 図書 コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所

White, Merry I., 1941-, 有泉, 芙美代

創元社
3 図書 コーヒーの歴史

Pendergrast, Mark, 樋口, 幸子(1947-)

河出書房新社
9 図書 コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液

臼井, 隆一郎(1946-)

中央公論社
4 図書 コーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か

小澤, 卓也(1966-)

ミネルヴァ書房
10 視聴覚資料 おいしいコーヒーの真実

Francis, Mark, Francis, Nick

Uplink (発売)
5 図書 嗜好品の文化人類学

高田, 公理(1944-), 栗田, 靖之(1939-), CDI

講談社
11 図書 海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食

Sullivan, Glenn

中央公論新社
6 図書 珈琲 (コーヒー) の世界史

旦部, 幸博(1969-)

講談社
12 図書 現代都市と嗜好品

嗜好品文化研究会, たばこ総合研究センター, CDI

ドメス出版