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カナダ・イヌイットの食文化と社会変化

資料種別:
図書
責任表示:
岸上伸啓著
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 世界思想社, 2007.11
形態:
344p, 図版ivp : 挿図 ; 22cm
著者名:
岸上, 伸啓 <DA05506594>  
書誌ID:
BA83858609
ISBN:
9784790712992 [4790712990]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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秋道, 智彌(1946-), 岸上, 伸啓

人文書院

岸上, 伸啓

成山堂書店

Crow, Ben, Lodha, Suresh K., 岸上, 伸啓

丸善出版

小塩, 和人(1958-), 岸上, 伸啓

朝倉書店

9 図書 食文化と歯

石岡, 靖

口腔保健協会

岸上, 伸啓(1958-)

ミネルヴァ書房

向後, 紀代美, 神崎, 宣武(1944-), 街道, 憲久(1949-), 日本観光文化研究所

柴田書店

岸上, 伸啓

明石書店

Townsend, Patricia K., 1941-, 岸上, 伸啓, 佐藤, 吉文(1975-)

世界思想社

全国食糧振興会

農山漁村文化協会

12 図書 世界の食文化

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会