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ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密

資料種別:
図書
責任表示:
サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2009.3
形態:
270p : 挿図 ; 18cm
著者名:
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-1632 <BN00081030>
書誌ID:
BA89382647
ISBN:
9784062576321 [4062576325]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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