ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 2009.3
- 形態:
- 270p : 挿図 ; 18cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- ブルーバックス ; B-1632 <BN00081030>
- 書誌ID:
- BA89382647
- ISBN:
- 9784062576321 [4062576325]
類似資料:
講談社 |
麒麟麦酒 |
裳華房 |
光文社 |
サッポロビール |
専修大学出版局 |
こう書房 |
技術評論社 |
保育社 |
郁文堂 |
平凡社 |
プレジデント社 |