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まいにち食べたい魚料理 : 老舗寿司屋三代目が教える

資料種別:
図書
責任表示:
野本やすゆき著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 大和書房, 2015.10
形態:
95p ; 26cm
著者名:
野本, やすゆき(1980-)  
書誌ID:
BB19818177
ISBN:
9784479920922 [4479920927]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 魚料理

主婦の友社

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7 図書 魚介歳時記

柳原, 敏雄(1912-1991)

婦人画報社

島津, 修(1968-)

成美堂出版

8 図書 現代魚食考

成瀬, 宇平(1935-)

丸善

折戸, 理恵子

新潟日報事業社出版部

奥本, 光魚

農山漁村文化協会

河野, 友美

保育社

滋賀の食事文化研究会

サンライズ出版

5 図書 魚の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

成瀬, 宇平(1935-)

柴田書店

6 図書 魚味礼讃

関谷, 文吉(1948-)

中央公論社

成瀬, 宇平(1935-), 佐藤, 孝(1935-)

柴田書店