魚の品質 | 長崎大学附属図書館 OPAC

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魚の品質. オンデマンド版

資料種別:: 図書
責任表示:: 日本水産学会編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 恒星社厚生閣, 2007.10
形態:: 174p : 挿図 ; 21cm
著者名:: 日本水産学会 <DA00453570>
シリーズ名:: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 4 <BN00377478>
書誌ID:: BB23615209
ISBN:: 9784769911036 [4769911033]

子書誌情報

タイトルが類似している資料

1. 魚の品質
日本水産学会編 , 恒星社厚生閣 , 1974

詳細

その他の標題:	魚の品質
主題:	魚
分類・件名:	NDC6 : 667 NDC8 : 660.8 NDC9 : 667 NDLC : RB751 NDLSH : 魚
注記:	1974年刊のオンデマンド版昭和48年10月20日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの文献: 各章節
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ウオノヒンシツ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	サカナノヒンシツ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ニホンスイサンガッカイ

所蔵情報

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