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食品化学

資料種別:
図書
責任表示:
安本教伝[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 1983.2
形態:
232p ; 21cm
著者名:
安本, 教伝 <DA01471148>  
シリーズ名:
エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編 ; 7 <BN01007510>
書誌ID:
BN01274313
ISBN:
9784810310290 [4810310299]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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