Blank Cover Image

タイトルと所在が表示されます

食品学. 改訂版

資料種別:
図書
責任表示:
五十嵐脩著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1984.4
形態:
228p ; 22cm
著者名:
五十嵐, 脩(1934-) <DA01133768>  
シリーズ名:
栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1 <BN01316366>
書誌ID:
BN01316184
ISBN:
9784332700395 [4332700392]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料
1. 食品学
五十嵐脩著 , 光生館 , 1982
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館
7 図書 食品学

光永, 俊郎(1932-), 伊吹, 文男(1930-)

培風館
2 図書 食品の機能化学

五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫

弘学出版
8 図書 食品材料

荒川, 信彦(1931-), 五十嵐, 脩(1934-), 福場, 博保(1921-)

光生館
3 図書 食品の機能化学

宮澤, 陽夫, 五十嵐, 脩(1934-)

アイ・ケイコーポレーション
9 図書 食品学 : 栄養機能から加工まで

露木, 英男(1926-), 田島, 真(1944-)

共立出版
4 図書 概説食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館
10 図書 食品学総論

大鶴, 勝

朝倉書店
5 図書 オックスフォード食品・栄養学辞典

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Bender, David A., 五十嵐, 脩(1934-)

朝倉書店
11 図書 新版食品学

稲垣, 長典(1912-1993)

第一出版
6 図書 食品学

辻, 英明(1947-), 小西, 洋太郎(1949-)

講談社
12 図書 丸善食品総合辞典

五十嵐, 脩(1934-), 小林, 彰夫(1933-), 田村, 真八郎(1930-)

丸善