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実務食品衛生

資料種別:
図書
責任表示:
河端俊治,春田三佐夫,細貝祐太郎共編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1987.9
形態:
545p ; 30cm
著者名:
書誌ID:
BN01410091
ISBN:
9784805804568 [4805804564]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 原色食品衛生図鑑

辺野喜, 正夫(1915-), 細貝, 祐太郎(1928-), 春田, 三佐夫(1919-), 菅原, 竜幸(1931-)

建帛社
7 図書 冷凍食品と食品衛生

河端, 俊治, 天野, 慶之

新思潮社
2 図書 食品衛生化学の知識

細貝, 祐太郎(1928-), 河合, 英雄

中央法規出版
8 図書 食品衛生事典

河端, 俊治

中央法規出版
3 図書 食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態

細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
9 図書 食品添加物

石綿, 肇, 西島, 基弘, 細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
4 図書 食品衛生栄養便覧

岩尾, 裕之(1917-), 細貝, 祐太郎(1928-), 高居,百合子

中央法規出版
10 図書 食品衛生の化学

細貝, 祐太郎(1928-), 藤井, 清次(1909-)

恒星社厚生閣
5 図書 食品衛生化学物質事典

細貝, 祐太郎(1928-), 中沢, 裕之(1947-), 西島, 基弘

中央法規出版
11 図書 食品工場における微生物制御

河端, 俊治, 辻, 薦(1917-)

建帛社
6 図書 加工食品と食品衛生

河端, 俊治, 菅野, 三郎

新思潮社
12 図書 有害元素マニュアル

細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版