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食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価. 最新版

資料種別:
図書
責任表示:
香川綾編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 女子栄養大学出版部, 1983
形態:
184p ; 15×21cm
著者名:
香川, 綾(1899-1997) <DA01647889>  
書誌ID:
BN01966022
ISBN:
9784789505031 [4789505030]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
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香川綾編 , 女子栄養大学出版部 , 1991
所蔵情報
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12
 

国立栄養研究所, 国民栄養振興会

第一出版

香川, 綾(1899-1997)

女子栄養大学出版部

藤巻, 良知(1890-), 有本, 邦太郎(1898-)

丸善

3 図書 食品学

香川, 綾(1899-1997), 有山, 恒

女子栄養大学出版部

全国調理師養成施設協会

全国調理師養成施設協会

科学技術庁資源調査会, 香川, 綾(1899-1997)

女子栄養大学出版部

国立栄養研究所, 国民栄養振興会

第一出版

11 図書 食品の色

鎌田, 栄基, 片山, 脩

光琳書院

長崎大学医学部衛生学教室

長崎大学医学部衛生学教室

12 図書 食品の選定

川北, 兵蔵

医歯薬出版