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スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち

資料種別:
図書
責任表示:
山崎峯次郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1975.1
形態:
254p(図共) ; 19cm
著者名:
山崎, 峯次郎(1903-1974) <DA03246856>  
書誌ID:
BN02187779
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1 図書 香辛料

山崎, 峯次郎(1903-1974)

エスビー食品
7 図書 香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木

吉田, よし子(1932-)

中央公論社
2 図書 スパイス入門

山崎, 春栄

日本食糧新聞社
8 図書 香辛料成分の食品機能

岩井, 和夫(1925-), 中谷, 延二(1940-)

光生館
3 図書 スパイスカレー事典

みずの, じんすけ(1974-)

パイインターナショナル
9 図書 スパイス百科 : 起源から効能、利用法まで

丁, 宗鉄

丸善出版
4 図書 世界のハーブ&スパイス大事典

Norman, Jillian, 1940-, みずの, じんすけ(1974-), King, Dave

主婦と生活社
10 図書 現代思想の冒険者たち

今村, 仁司(1942-), 三島, 憲一(1942-), 野家, 啓一(1949-), 鷲田, 清一(1949-)

講談社
5 図書 はじめてのスパイスカレー : 3スパイス&3ステップで作る

みずの, じんすけ(1974-)

パイインターナショナル
11 図書 スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田, 憲太郎(1907-1983)

法政大学出版局
6 図書 いちばんやさしいスパイスの教科書

みずの, じんすけ(1974-)

パイインターナショナル
12 図書 大航海時代の冒険者たち

平戸市史編さん委員会

平戸市