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調理科学

資料種別:
図書
責任表示:
調理科学研究会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1984.9
形態:
vii, 681p ; 22cm
著者名:
調理科学研究会 <DA02575003>  
書誌ID:
BN02293007
ISBN:
9784332050131 [4332050134]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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