Blank Cover Image

タイトルと所在が表示されます

食品学総論

資料種別:
図書
責任表示:
舛重正一, 野口忠編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1988.6
形態:
197p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
現代人の栄養学 ; 11 <BN01641593>
書誌ID:
BN02362890
ISBN:
9784254615616 [4254615612]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食品学総論

辻, 英明(1947-), 海老原, 清, 渡邊, 浩幸, 竹内, 弘幸

講談社

7 図書 食品学各論

小西, 洋太郎(1949-), 辻, 英明(1947-), 渡邊, 浩幸, 細谷, 圭助, 講談社サイエンティフィク

講談社

2 図書 食品学各論

沖谷, 明紘(1940-), 本間, 清一(1939-)

朝倉書店

8 図書 食品学

五十嵐, 脩(1934-)

光生館

3 図書 食品学各論

沖谷, 明紘(1940-), 本間, 清一(1939-)

朝倉書店

9 図書 食品学

香川, 綾(1899-1997), 有山, 恒

女子栄養大学出版部

4 図書 食品学

小野崎, 博通, 田中, 治夫(1932-), 新美, 康隆(1940-), 黒川, 守浩(1943-)

朝倉書店

10 図書 食品学

菅原, 竜幸(1931-), 福沢, 美喜男(1933-), 青柳, 康夫(1948-), 國崎, 直道

建帛社

5 図書 新食品学

河野, 友美(1929-)

化学同人

11 図書 食品学総論

大鶴, 勝

朝倉書店

6 図書 食品学各論

露木, 英男(1926-)

共立出版

高宮, 和彦(1931-)

培風館