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食品学

資料種別:
図書
責任表示:
五十嵐脩著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 1982.5
形態:
228p ; 22cm
著者名:
五十嵐, 脩(1934-) <DA01133768>  
シリーズ名:
栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1 <BN01316366>
書誌ID:
BN0484478X
子書誌情報
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五十嵐脩著 , 光生館 , 1984
所蔵情報
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7 図書 食品学

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2 図書 食品学

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3 図書 食品材料

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建帛社

Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Bender, David A., 五十嵐, 脩(1934-)

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宮澤, 陽夫, 五十嵐, 脩(1934-)

アイ・ケイコーポレーション

12 図書 食品学総論

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