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基礎食品材料 : 食品学各論

資料種別:
図書
責任表示:
井上四郎編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1992.5
形態:
viii,216p ; 22cm
著者名:
井上, 四郎(1929-) <DA02177769>  
書誌ID:
BN08094218
ISBN:
9784767901350 [4767901359]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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