1.

図書

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本多俊和 (スチュアート ヘンリ), 大村敬一, 葛野浩昭編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2005.3
シリーズ名: 放送大学大学院教材 ; 8910200-1-0511 . 総合文化プログラム : 文化情報科学群||ソウゴウ ブンカ プログラム : ブンカ ジョウホウ カガクグン
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2.

図書

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岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20
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