1.

図書
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1. 食料経済概論
福田稔,頼平,目瀬守男共著
出版情報: 東京 : 明文書房, 1974
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2.

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2. ライフスタイルと食生活 : 加工食品の消費動向調査報告
食品産業センター
出版情報: 東京 : 食品産業センター, 1977.8
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3.

図書
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3. 食料経済概論. 改稿
福田稔, 頼平, 目瀬守男共著
出版情報: 東京 : 明文書房, 1978.3
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4.

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4. 食生活と新しい消費者群の形成
食品産業センター
出版情報: 東京 : 食品産業センター, 1979.6
シリーズ名: 企画調査資料 ; 昭和53年度 . 加工食品の消費動向調査報告||カコウ ショクヒン ノ ショウヒ ドウコウ チョウサ ホウコク
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5.

図書
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5. これからの外食産業
田所吉忠著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1972.6
シリーズ名: 食品シリーズ ; 3
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6.

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6. 食品科学便覧
食品科学便覧編集委員会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1978.5
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7.

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7. ファブリケーテッドフーズ
G.E.イングレット編 ; 杉山産業化学研究所訳
出版情報: 東京 : 光琳, 1978.11
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8.

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8. 新食物学概論
稲垣長典著
出版情報: 東京 : 光生館, 1977.3
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9.

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9. 食物学概論
山本喜男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1970
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10.

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10. 健康食品の選び方
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1978.4
シリーズ名: 三一新書 ; 874
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