コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- 旦部幸博著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 2016.2
- 形態:
- 317p : 挿図 ; 18cm
- 著者名:
- 旦部, 幸博(1969-)
- シリーズ名:
- ブルーバックス ; B-1956 <BN00081030>
- 書誌ID:
- BB20680678
- ISBN:
- 9784062579568 [4062579561]
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