1.

図書
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1. 新潟と全国のご当地グルメを考える
田村秀著 ; 新潟大学大学院現代社会文化研究科ブックレット新潟大学編集委員会編
出版情報: 新潟 : 新潟日報事業社, 2013.5
シリーズ名: ブックレット新潟大学 ; 62
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2.

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2. クイーン・アリスの永久保存レシピ. 愛蔵版
石鍋裕, 真中祥瑛著
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2013.2
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3.

図書
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3. 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2013.4
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4.

図書
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4. 丸の内タニタ食堂 : 行列のできる500kcalのまんぷく定食とお弁当
タニタ著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2013.4
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5.

図書
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5. JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん
JUNA著
出版情報: 東京 : 宝島社, 2011.3
シリーズ名: e-mook
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6.

図書
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6. 味を訪ねて
吉村昭著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2010.10
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7.

図書
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7. てんきち母ちゃんちの休日ごはん : おいしい!栄養満点!
井上かなえ著
出版情報: 東京 : 講談社, 2010.7
シリーズ名: 講談社のお料理BOOK
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8.

図書
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8. ひとり暮らしのおいしい料理 : 定番の料理を大きな作り方写真でわかりやすく解説
大越郷子著
出版情報: 東京 : ブティック社, 2011.3
シリーズ名: ブティック・ムック ; no.924
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9.

図書
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9. 「料理早ワザ」ハンドブック : 今すぐ使える!
快適生活研究会著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2010.11
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10.

図書
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10. 東京の味
桜井華子著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1977.8
シリーズ名: カラーブックス ; 404
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