1.

図書

図書
亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.10
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2.

図書

図書
下村道子著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2014.11
シリーズ名: ベルソーブックス ; 044
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3.

図書

図書
渡辺文雄著
出版情報: 東京 : 作品社, 1981.2
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4.

図書

図書
林逸郎著
出版情報: 東京 : 東都書房, 1958
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5.

図書

図書
有馬喜幸企画・撮影・制作
出版情報: [長崎] : ナガサキインカラー, 1985.10
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6.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.12
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 1
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7.

図書

図書
桜井華子著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1984.11
シリーズ名: カラーブックス ; 658
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8.

図書

図書
平野雅章著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1985.7
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9.

図書

図書
辻嘉一著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1985.10
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10.

図書

図書
秋山, 照子(1941-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.10
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻
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