1.

図書
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1. 基礎栄養学
田地陽一編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2012.11
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド
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2.

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2. 公衆栄養学概論
友竹浩之, 郡俊之編
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.6
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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3.

図書
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3. 健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× : 食品成分表七訂対応
古畑公 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2016.3
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4.

図書
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4. 新・栄養学総論
友竹浩之, 桑波田雅士編
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.11
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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5.

図書
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5. 現代栄養学を理解するための分子生物学入門
加藤茂明編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2010.4
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6.

図書
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6. わかりやすい公衆栄養. 第2版
篠田粧子, 永吉道子編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2010.4
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7.

図書
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7. 基礎栄養学. 第3版
坂井堅太郎編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2010.8
シリーズ名: エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 13
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8.

図書
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8. 基礎栄養学. 第2版
木戸康博, 中坊幸弘編
出版情報: 東京 : 講談社, 2009.11
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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9.

図書
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9. "世界一美しい"A型美女になる方法 : 「世界一の美女養成所」の公式栄養コンサルタントが直伝!
エリカ・アンギャル著
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, [2008.12]
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10.

図書
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10. 日本人の食事摂取基準(2010年版)完全ガイド
田中平三著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2009.10
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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