1.

図書

図書
医歯薬出版編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2011.3
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2.

図書

図書
小城勝相, 清水誠編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2015.3
シリーズ名: 放送大学大学院教材 ; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム }
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3.

図書

図書
豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2008.3
シリーズ名: ヘルス・サイエンスシリーズ
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4.

図書

図書
食品機能性の科学編集委員会編集
出版情報: 東京 : 産業技術サービスセンター, 2008.4
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5.

図書

図書
医歯薬出版株式会社編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981.3
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6.

図書

図書
辻英明, 小西洋太郎編
出版情報: 東京 : 講談社, 2007.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ
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7.

図書

図書
尾崎準一, 佐藤友太郎著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1965.2
シリーズ名: 營養と食糧叢書
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8.

図書

図書
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1981.3
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9.

図書

図書
桜井芳人著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1958.6
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10.

図書

図書
厚生省研究所國民榮養部研究會編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1946.6
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