1.

図書
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1. 原始的な魚のなかま
[John Dawes著] ; 甲斐嘉晃, 亀甲武志, 中山耕至訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2011.5
シリーズ名: 知られざる動物の世界 ; 2
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2.

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2. エイ・ギンザメ・ウナギのなかま
[David Alderton著] ; 甲斐嘉晃[ほか]訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2011.8
シリーズ名: 知られざる動物の世界 ; 3
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3.

図書
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3. 白身の魚と赤身の魚 : 肉の特性. オンデマンド版
日本水産学会編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2007.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 13
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4.

図書
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4. 魚類の物質代謝. オンデマンド版
日本水産学会編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2007.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 47
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5.

図書
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5. 江戸の俳諧にみる魚食文化
磯直道著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2006.6
シリーズ名: ベルソーブックス ; 024
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6.

図書
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6. 紀州魚譜. 3版
宇井縫蔵著
出版情報: 大阪 : 淀屋書店出版部 近代文芸社(発売中), 1932
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7.

図書
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7. 死んだ魚を見ないわけ
河井智康 [著]
出版情報: 東京 : 角川書店, 1999.8
シリーズ名: 角川文庫 ; 11158 . 角川ソフィア文庫||カドカワ ソフィア ブンコ ; 251
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8.

図書
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8. 肴にならない魚の話
末広恭雄著
出版情報: 東京 : 三笠書房, 1955
シリーズ名: 三笠新書
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9.

図書
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9. 水族館の魚達
堀家邦男著
出版情報: 東京 : 泰流社, 1975.8
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10.

図書
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10. 魚食の民 : 日本民族と魚
長崎福三著
出版情報: 東京 : 講談社, 2001.1
シリーズ名: 講談社学術文庫 ; [1469]
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