1.

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松浦啓一, 星野浩一編著
出版情報: 横浜 : 水産総合研究センター開発調査センター, 2016.3
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2.

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小西英人編著
出版情報: 東京 : エンターブレイン, 2007.7
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3.

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福井正二郎画・文 ; 望月賢二監修
出版情報: 東京 : はる書房, 1999.5
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4.

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出版情報: 東京 : 平凡社, 2000.2
シリーズ名: 食材魚貝大百科 ; 3
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5.

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出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.12
シリーズ名: 食材魚貝大百科 ; 2
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6.

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出版情報: 東京 : 平凡社, 2000.4
シリーズ名: 食材魚貝大百科 ; 4
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7.

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出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.10-
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8.

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出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.10
シリーズ名: 食材魚貝大百科 ; 1
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9.

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上野輝彌, 坂本一男著
出版情報: 秦野 : 東海大学出版会, 2005.7
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10.

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出版情報: 東京 : 世界文化社, 2004.6
シリーズ名: 世界文化生物大図鑑
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