1.

図書

図書
締木信太郎著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1971.3
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2.

図書

図書
古橋昭子著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1995.5
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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3.

図書

図書
仲野欣子著
出版情報: 京都 : 淡交社, 1996.12
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4.

図書

図書
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1996.10
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻
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