講座食の文化

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1 図書東アジアの食の文化石毛, 直道(1937-) 平凡社	7 図書世界の食事文化石毛, 直道(1937-) ドメス出版
2 図書食の文化地理 : 舌のフィールドワーク石毛, 直道(1937-) 朝日新聞社	8 図書論集酒と飲酒の文化石毛, 直道(1937-) 平凡社
3 図書食卓の文化誌石毛, 直道(1937-) 文芸春秋	9 図書日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで石毛, 直道(1937-) 岩波書店
4 図書食卓の文化誌石毛, 直道(1937-) 岩波書店	10 図書ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究石毛, 直道(1937-) ドメス出版
5 図書地球時代の食の文化石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-) 平凡社	11 図書食の思想熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-) ドメス出版
6 図書人間・たべもの・文化石毛, 直道(1937-) 平凡社	12 図書文化麺類学ことはじめ石毛, 直道(1937-) フーディアム・コミュニケーション