1.

図書
図書
1. Food is culture (: hard cover)
Massimo Montanari ; translated from the Italian by Albert Sonnenfeld
出版情報: New York : Columbia University Press, c2006
シリーズ名: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history
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2.

図書
図書
2. ヨーロッパの食文化
マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.9
シリーズ名: 叢書ヨーロッパ
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3.

図書
図書
3. 食の歴史 (1 ; 2 ; 3)
J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
出版情報: 東京 : 藤原書店, 2006.1-2006.3
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