1.

図書
図書
1. カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
渡淳二編著
出版情報: 東京 : 講談社, 2018.6
シリーズ名: ブルーバックス ; B-2063
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図書
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2. ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密
サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
出版情報: 東京 : 講談社, 2009.3
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1632
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