1.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.12
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 1
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2.

図書

図書
平野雅章著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1985.7
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3.

図書

図書
石原明著
出版情報: 東京 : 健友館, 1981.4
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4.

図書

図書
吉井, 始子
出版情報: 京都 : 臨川書店, 1977-1978
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5.

図書

図書
石毛直道[ほか]著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1985.6
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6.

図書

図書
湯木貞一, 辻静雄著 ; 入江泰吉写真
出版情報: 東京 : 新潮社, 1983.9
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7.

図書

図書
日本交通公社 [編]
出版情報: 東京 : 日本交通公社, 1956.5
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8.

図書

図書
日比野光敏著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1999.10
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 641
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9.

図書

図書
亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.10
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10.

図書

図書
阿部秀樹写真・文
出版情報: 東京 : 偕成社, 2021.2
シリーズ名: 和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 3
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11.

図書

図書
阿部秀樹写真・文
出版情報: 東京 : 偕成社, 2021.1
シリーズ名: 和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 2
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12.

図書

図書
阿部秀樹写真・文
出版情報: 東京 : 偕成社, 2020.12
シリーズ名: 和食のだしは海のめぐみ / 阿部秀樹写真・文 ; 1
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13.

図書

図書
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1977.3
シリーズ名: 定本日本料理
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14.

図書

図書
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1977.3
シリーズ名: 定本日本料理
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15.

図書

図書
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1977.3
シリーズ名: 定本日本料理
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16.

図書

図書
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1977.3
シリーズ名: 定本日本料理
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17.

図書

図書
検見崎聡美料理 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, [2016.10]
シリーズ名: Cool Japan
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18.

図書

図書
淡交社編集局編
出版情報: 京都 : 淡交社, 2017.5
シリーズ名: 英訳付きニッポンの名前図鑑
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19.

図書

図書
下村道子著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2014.11
シリーズ名: ベルソーブックス ; 044
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20.

図書

図書
二宮くみ子, 谷和樹編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.2
シリーズ名: 情動学シリーズ / 小野武年監修 ; 7
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目次情報: 続きを見る
教育現場と民間の連携を全国に 並木孝樹 [執筆]
食育リーダーとしての取り組み 井上和子 [執筆]
いのちをいただく食育 大國佐智代 [執筆]
うま味の授業に取り組んで 松島博昭 [執筆]
「日本の優れた発酵食品」の授業 谷和樹 [執筆]
家庭における食の変遷 江原絢子 [執筆]
和食の特徴 村田吉弘 [執筆]
和食における「だし・うま味」 : 科学的知見からの考察 二宮くみ子 [執筆]
京料理の老舗料理人が小学校で授業をする"日本料理に学ぶ食育カリキュラム" 的場輝佳 [執筆]
うま味研究の現状 近藤高史 [執筆]
だしの健康機能解明に向けて 近藤高史, 二宮くみ子 [執筆]
食と情動に関する最近の研究事例 : 発達障害の子供たちを変化させる機能性食品 平山論 [執筆]
教育現場と民間の連携を全国に 並木孝樹 [執筆]
食育リーダーとしての取り組み 井上和子 [執筆]
いのちをいただく食育 大國佐智代 [執筆]
21.

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図書
桜井華子著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1984.11
シリーズ名: カラーブックス ; 658
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22.

図書

図書
戸塚文子著 ; タイムライフブックス編集部編
出版情報: 東京 : タイムライフブックス, 1973
シリーズ名: タイムライフブックス ; . 世界の料理||セカイ ノ リョウリ
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23.

図書

図書
池田弥三郎[ほか]著 ; タイムライフブックス編集部編
出版情報: 東京 : タイムライフブックス, 1974
シリーズ名: タイムライフブックス ; . 世界の料理||セカイ ノ リョウリ
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24.

図書

図書
後藤守一著
出版情報: 東京 : 河出書房, 1955.8
シリーズ名: 河出新書 ; 101
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25.

図書

図書
清水桂一編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1967-1968
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26.

図書

図書
岩城もと子著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1966
シリーズ名: カラーブックス ; 115
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27.

図書

図書
伊能孝著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1972
シリーズ名: カラーブックス ; 246
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28.

図書

図書
石井泰次郎著 ; 石井治兵衛閲 ; 清水桂一訳補
出版情報: 東京 : 第一出版, 1965-1970
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29.

図書

図書
鈴木修著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1972
シリーズ名: カラーブックス ; 258
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30.

図書

図書
小林豊著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1973
シリーズ名: カラーブックス ; 265
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31.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2002.12
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 10
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32.

図書

図書
渡辺文雄著
出版情報: 東京 : 作品社, 1981.2
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33.

図書

図書
江原恵著
出版情報: 東京 : 講談社, 1977.11
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34.

図書

図書
秋山, 照子(1941-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.10
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻
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35.

図書

図書
主婦の友社
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1956
シリーズ名: 料理文庫
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36.

図書

図書
田村平治著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1962.4
シリーズ名: 栄養と料理叢書
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37.

図書

図書
辻嘉一著
出版情報: 東京 : 婦人画報社, 1966.11
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38.

図書

図書
加藤蕙著
出版情報: 大阪 : 保育社, 1971.12
シリーズ名: カラーブックス ; 235
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39.

図書

図書
林逸郎著
出版情報: 東京 : 東都書房, 1958
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40.

図書

図書
辻嘉一著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1985.10
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41.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 8
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42.

図書

図書
有馬喜幸企画・撮影・制作
出版情報: [長崎] : ナガサキインカラー, 1985.10
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43.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.4
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 別巻
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44.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.9
シリーズ名: 聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 18
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45.

図書

図書
多田鉄之助著
出版情報: 東京 : 新人物往来社, 1976
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46.

図書

図書
玉村豊男著
出版情報: 東京 : 日本交通公社出版事業局, 1984.3
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47.

図書

図書
田信 [著]
出版情報: [出版地不明] : [出版者不明], [197-?}
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48.

図書

図書
山西, 金右衛門
出版情報: [出版地不明] : [出版者不明], [197-?}
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