Blank Cover Image

タイトルと所在が表示されます

現代食文化考現学 : “食"から時代のトレンドを読む

資料種別:
図書
責任表示:
加藤純一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 三嶺書房, 1989.1
形態:
iii, 272p ; 20cm
著者名:
加藤, 純一(1934-) <DA03308206>  
書誌ID:
BN03129406
ISBN:
9784914906863 [4914906864]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 90年代日本を読む : 逆転・転換・変動の深層潮流

加藤, 純一(1934-)

日刊工業新聞社
7 図書 図表食品学と食生活 : 健康で豊かな食生活のために

豊沢, 功(1931-), 福田, 満, 能岡, 浄

さんえい出版
2 図書 現代食糧大觀

糧友会

糧友会
8 図書 わかりやすい食と健康の科学

西山, 隆造, 三宅, 紀子, 鶴水, 昭夫

オーム社
3 図書 食品材料学

浦上, 智子

理工学社
9 図書 食のマーケティング : 変わる消費者嗜好

山口, 貴久男(1933-)

日本経済新聞社
4 図書 国際化時代の食

田村, 真八郎(1930-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
10 図書 食をとりまく環境 : 歴史に学ぶ健康とのかかわり

柳田, 友道(1914-)

学会出版センター
5 図書 食の変革 : 食・命・環境に注視して

越智, 猛夫(1927-), 長谷川, 忠男(1931-)

第一出版
11 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社
6 図書 食生活の変化

岩崎書店
12 図書 現代の食生活と消費行動

茂野, 隆一(1958-), 武見, ゆかり(1958-), 斎藤, 修(1951-)

農林統計出版