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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

資料種別:
図書
責任表示:
マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 2009.7
形態:
xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA90818003
ISBN:
9784000234610 [4000234617]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山, 智香子

化学同人
7 図書 あなたの食卓の危険度 : 安全食事10カ条

西岡, 一(1934-)

農山漁村文化協会
2 図書 食の安全

吉村, 悦郎, 関崎, 勉

放送大学教育振興会
8 図書 水産物流通と魚の安全性 : 産地から食卓まで

多屋, 勝雄(1943-)

成山堂書店
3 図書 不自然な収穫 : 遺伝子組み換え食品:“夢の食品"は本当に安全か?

Boyens, Ingeborg, 関, 裕子

光文社
9 図書 食の安全考 : 食中毒と狂牛病を中心に

篠田, 純男

東京図書出版会, リフレ出版(発売)
4 図書 食の安全・信頼の構築と経済システム

斎藤, 修(1951-), 中嶋, 康博(1959-), 新山, 陽子(1952-), 合崎, 英男(1972-), 栗原, 伸一(1966-), 石田, …

農林統計出版
10 図書 よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾, 裕之(1917-), 細貝, 祐太郎(1928-)

女子栄養大学出版部
5 図書 問われる食の安全性

中村, 靖彦(1935-)

筑波書房
11 図書 食卓を脅かす食品照射

Webb, Tony, 浜谷, 喜美子(1943-), 久保田, 裕子(1949-)

三一書房
6 図書 暮らしと環境 : 食の安全性

三浦, 敏明(1946-), 扇谷, 悟(1962-)

三共出版
12 図書 食の安全と企業戦略 : 食品安全基本法と食生活への貢献

亀和田, 光男(1922-), 森地, 敏樹(1931-), 小林, 登史夫

幸書房