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中嶋康博, 新山陽子編集担当
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2016.6
シリーズ名: フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第2巻
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食の安全・信頼の構築と経済システム 中嶋康博著
フードシステムの展開と食の安全・信頼問題 中嶋康博著
食品安全行政におけるリスク低減の枠組みとレギュラトリーサイエンス 新山陽子著
食の安全・信頼の計量経済研究 合崎英男著
安全性評価と消費者意識 栗原伸一, 石田貴士著
安全感から見た消費者意識 高橋克也著
食品安全の規格・認証制度の機能と課題 森高正博著
新しい科学技術とその評価 : 遺伝子組換え・ナノテクを事例として 立川雅司著
食品安全確保のための国内における制度 清原昭子著
食品安全確保のための国際的な枠組みと主要国の動向 工藤春代著
トレーサビリティ 堀田和彦著
獣医経済疫学の展望と課題 山口道利著
フード・コミュニケーション・プロジェクト 神井弘之著
国際的な適合性評価スキーム 湯川剛一郎著
食の安全・信頼の構築と経済システム 中嶋康博著
フードシステムの展開と食の安全・信頼問題 中嶋康博著
食品安全行政におけるリスク低減の枠組みとレギュラトリーサイエンス 新山陽子著
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中居裕, 中川雄二著
出版情報: 東京 : 連合出版, 2015.1
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3.

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渡邉常和著
出版情報: 東京 : 商業界, 2009.4
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4.

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小若順一ほか著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2000.2
シリーズ名: シリーズ安全な暮らしを創る ; 6
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5.

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渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 日本実業出版社, 1999.11
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6.

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阿部宏喜, 内田直行編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2004.11
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 143
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7.

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佐藤達夫著 ; 五明紀春監修
出版情報: 東京 : 中経出版, 2001.5
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大島一二著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.9
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 10
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9.

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山本茂貴, 山崎省二共編
出版情報: 東京 : オーム社, 2004.7
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10.

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小久保彌太郎編
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2001.7
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