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美食のフランス : 歴史と風土

資料種別:
図書
責任表示:
ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 白水社, 1996.1
形態:
227p : 図版16p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BN13956387
ISBN:
9784560028957 [4560028958]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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Wheaton, Barbara Ketcham, 辻, 美樹

大修館書店

新長崎風土記刊行会

創土社

Aron, Jean Paul, 1925-, 佐藤, 悦子(1948-)

人文書院

8 図書 美食の歴史

Rowley, Anthony, 1939-, 富樫, 瓔子(1959-), 池上, 俊一(1956-)

創元社

Revel, Jean François, 1924-, 福永, 淑子, 鈴木, 晶(1952-)

筑摩書房

橋本, 周子(1982-)

名古屋大学出版会

Pitte, Jean-Robert, 1949-, 高橋, 伸夫(1939-), 手塚, 章(1951-)

東洋書林

鈴木, 謙一(1931-)

世界文化社

5 図書 美食と革命

北山, 晴一

三省堂

11 図書 食の歴史

Flandrin, Jean Louis, 1931-, Montanari, Massimo, 1949-, 菊地, 祥子, 末吉, 雄二, 鶴田, 知佳子(1953-), 宮原, 信(1933-), 北代, 美和子

藤原書店

篠田, 一士(1927-1989)

新潮社

12 図書 歴史と風土

亀井, 勝一郎(1907-1966), 臼井, 吉見(1905-1987)

文藝春秋