Blank Cover Image

タイトルと所在が表示されます

食と栄養学の社会史

資料種別:
図書
責任表示:
高木和男著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 科学資料研究センター
東京 : 丸善(発売), 1978.9
形態:
2冊 ; 21cm
著者名:
高木, 和男(1909-) <DA00997488>  
書誌ID:
BN0388924X
ISBN:
(1)
(2)
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 労働栄養学

高木, 和男(1909-)

第一出版
7 図書 栄養生態学 : 世界の食と栄養

小石, 秀夫, 鈴木, 継美(1932-), 日本栄養食糧学会

恒和出版
2 図書 戦後昭和の栄養動向 : 国民栄養調査40年をふりかえる

健康・栄養情報研究会栄養調査研究班, 日本栄養士会・栄養指導研究所

第一出版
8 図書 世界史に探る日本型食生活 : 欧米化と過剰栄養への警告

安達, 巌(1906-)

同文書院
3 図書 栄養学史

島薗, 順雄(1906-)

朝倉書店
9 図書 食と農の戦後史

岸, 康彦(1937-)

日本経済新聞社
4 図書 給食管理のすべて

高木, 和男(1909-)

労働科学研究所出版部
10 雑誌 榮養學雑誌

國民榮養部研究會, 国民栄養振興会, 日本栄養改善学会

國民榮養部研究會
5 図書 調理学実験法

高木, 和男(1909-)

柴田書店
11 図書 和食と日本文化 : 日本料理の社会史

原田, 信男(1949-)

小学館
6 図書 パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史

Smith, R. E. F. (Robert E. F.), Christian, David, 1946-, 鈴木, 健夫(1943-)

平凡社
12 図書 臨床栄養学

岡部, 和彦, 栄養学・食品学・健康教育研究会

同文書院