1.

図書

図書
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2007.10
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2.

図書

図書
川嶋かほる, 武藤八恵子著
出版情報: 東京 : 教育図書, 2006.5
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3.

図書

図書
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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4.

図書

図書
市川健夫著
出版情報: 東京 : 白水社, 1998.12
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5.

図書

図書
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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6.

図書

図書
井上ひさし [ほか] [著] ; 学校給食と子どもの健康を考える会編
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2000.3
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7.

図書

図書
大村省吾, 川端晶子編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2005.6
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8.

図書

図書
JKYB研究会編
出版情報: 京都 : 東山書房, 2002.5
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9.

図書

図書
豊川裕之, 安村碩之 編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第2巻
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10.

図書

図書
戸井和彦編著
出版情報: 東京 : 明治図書出版, 2004.4
シリーズ名: TOSS小事典シリーズ
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