1.

図書

図書
服部栄養料理研究会監修 : こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : フレーベル館, 2009.3
シリーズ名: 食育基本シリーズ ; 5
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2.

図書

図書
菊地俊夫編著
出版情報: 東京 : 二宮書店, 2002.4
シリーズ名: めぐろシティカレッジ叢書 ; 1
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3.

図書

図書
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1991.7
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 12
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4.

図書

図書
東畑朝子著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 1982.1
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5.

図書

図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1993.1
シリーズ名: 同時代ライブラリー ; 136
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6.

図書

図書
杉田浩一責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.3
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第3巻
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7.

図書

図書
大谷ゆみこ編
出版情報: 東京 : メタ・ブレーン, 2004.4
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8.

図書

図書
白央篤司著
出版情報: 東京 : 光文社, 2018.11
シリーズ名: 光文社新書 ; 975
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