1.

図書

図書
速水健朗著
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2013.12
シリーズ名: 朝日新書 ; 439
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2.

図書

図書
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 光文社, 2003.2
シリーズ名: 知恵の森文庫
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3.

図書

図書
島村菜津著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2000.7
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4.

図書

図書
農文協文化部著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1987.1
シリーズ名: 人間選書 ; 100
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5.

図書

図書
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002.1
シリーズ名: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 52
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6.

図書

図書
ジェームズ・ワトソン編 ; 前川啓治, 竹内惠行, 岡部曜子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2003.1
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7.

図書

図書
鈴木猛夫著
出版情報: 東京 : 藤原書店, 2003.2
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8.

図書

図書
根岸宏邦著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2000.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1559
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9.

図書

図書
新谷弘実著
出版情報: 東京 : 弘文堂, 1998.7
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10.

図書

図書
馬場昭著
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 1982.12
シリーズ名: 御茶の水選書
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11.

図書

図書
食品総合研究所・食生活研究チーム編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1989.4
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12.

図書

図書
山口貴久男著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1981.3
シリーズ名: 日経流通ブックス
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13.

図書

図書
食品産業センター
出版情報: 東京 : 食品産業センター, 1988.6
シリーズ名: 加工食品消費動向調査シリーズ ; 昭和63年
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14.

図書

図書
農政研究センター
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 1978.4
シリーズ名: 食料経済白書 / 農政研究センター編 ; 昭和53年版
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15.

図書

図書
食品産業センター
出版情報: 東京 : 食品産業センター, 1978.8
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16.

図書

図書
大間知篤三 [ほか]編集委員
出版情報: 東京 : 平凡社, 1958-1959
シリーズ名: 日本民俗学大系 / 大間知篤三 [ほか]編集委員 ; 第6-7巻
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17.

図書

図書
食品産業センター
出版情報: 〔東京〕 : 食品産業センター, 1982.7
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18.

図書

図書
農政研究センター
出版情報: 東京 : 農政研究センター, 1981.10
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和56年版
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19.

図書

図書
足立己幸編著 ; 秋山房雄共著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1987.3
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20.

図書

図書
農政研究センター
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 1974.4
シリーズ名: 食料経済白書 / 農政研究センター編 ; 昭和49年版
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21.

図書

図書
農政研究センター編
出版情報: 東京 : 農政研究センター, 1980.11
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和55年版
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22.

図書

図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1998.12
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23.

図書

図書
小林智子著
出版情報: 東京 : ワニブックス, 2021.5
シリーズ名: 美人開花シリーズ
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24.

図書

図書
白央篤司著
出版情報: 東京 : 光文社, 2018.11
シリーズ名: 光文社新書 ; 975
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25.

図書

図書
食生活研究会編
出版情報: 東京 : 食生活研究会, 1964.9
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26.

図書

図書
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1983.7
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27.

図書

図書
唯是康彦著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1971
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28.

図書

図書
内野澄子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1977.6
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29.

図書

図書
NHK海外取材班著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1975.2
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30.

図書

図書
「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1990.5
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 21
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31.

図書

図書
「日本の食生活全集群馬」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1990.6
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 10
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32.

図書

図書
「日本の食生活全集愛知」編集委員会編 ; 小野淳子 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.8
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 23
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33.

図書

図書
「日本の食生活全集富山」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1989.10
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 16
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34.

図書

図書
「日本の食生活全集香川」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1990.8
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 37
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35.

図書

図書
「日本の食生活全集北海道」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.4
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 1
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36.

図書

図書
「日本の食生活全集茨城」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.10
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 8
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37.

図書

図書
「日本の食生活全集岡山」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.12
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 33
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38.

図書

図書
「日本の食生活全集京都」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.6
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 26
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39.

図書

図書
食生活研究会編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1976.12
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40.

図書

図書
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1982.10
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '82
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41.

図書

図書
「日本の食生活全集岩手」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1984.9
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 3
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42.

図書

図書
「日本の食生活全集栃木」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.8
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 9
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目次情報: 続きを見る
鬼怒川流域〈上河内〉の食 : 鬼怒川が米と魚を、男体おろしが乾物を 高橋久美子 [執筆]
かんぴょう 柏村祐司 [執筆]
日光山間〈栗山〉の食 : やせ地に強い雑穀と山の恵みのとり合わせ 柏村祐司 [執筆]
日光に伝わる行事と料理 尾島利雄 [執筆]
那須野ヶ原開拓の食 : 乾ききった大地とのたたかい 高島操 [執筆]
八溝山地〈馬頭〉の食 : いも類、大根、豆類が「かくし俵」に 田村富美子 [執筆]
渡良瀬川流域輪中の食 : 水量豊かな河川でとれる魚貝の料理が力の源 松浦良子 [執筆]
日の出祭りと食べもの 尾島利雄 [執筆]
両毛山地〈葛生〉の食 : 新年を里芋とうどんで迎える山あいの里 津布久貞夫 [執筆]
人の一生と食べもの 尾島利雄 [執筆]
栃木の食とその背景 君塚正義 [執筆]
鬼怒川流域〈上河内〉の食 : 鬼怒川が米と魚を、男体おろしが乾物を 高橋久美子 [執筆]
かんぴょう 柏村祐司 [執筆]
日光山間〈栗山〉の食 : やせ地に強い雑穀と山の恵みのとり合わせ 柏村祐司 [執筆]
43.

図書

図書
今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.5
シリーズ名: 食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編 ; 17
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44.

図書

図書
農山漁村文化協会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.11
シリーズ名: 日本の食生活全集
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45.

図書

図書
東城百合子著
出版情報: 東京 : 池田書店, [1989.5]
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46.

図書

図書
農山漁村文化協会編集部編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1993.2
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 49-50
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47.

図書

図書
「日本の食生活全集佐賀」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1991.11
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 41
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48.

図書

図書
「日本の食生活全集兵庫」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1992.3
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 28
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49.

図書

図書
小柳輝一著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1971
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50.

図書

図書
「日本の食生活全集宮崎」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1991.3
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 45
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