著者典拠情報

標目形：
吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム
属性：
Personal
日付：
1927
注記：
東京都立立川短大食物学科教授, 農学博士
勤務先回答による
著者典拠ID：
DA00504434


1.

図書
図書
1. 基礎栄養学. 第6版
吉田勉編著 ; 三田村敏男 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2005.3
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2.

図書
図書
2. 食生活の安全 : その質的面から
吉田勉著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1978.6
シリーズ名: 三共科学選書 ; 8
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3.

図書
図書
3. 栄養化学 : 栄養素の化学と代謝
吉田勉, 荒川信彦編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1982.5
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 2
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4.

図書
図書
4. ビタミンのはなし
吉田勉, 布施眞里子著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1993.10
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5.

図書
図書
5. わかりやすい食品化学
早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2008.4
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6.

図書
図書
6. 新しい食品学実験. 第2版
飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2008.4
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7.

図書
図書
7. 私たちの食と健康 : 食生活の諸相. 第2版
宮沢栄次, 堀坂宣弘編著 ; 小林理恵 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2017.3
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