著者典拠情報

標目形：
河村, 洋二郎 (1921-2013)||カワムラ, ヨウジロウ
属性：
Personal
場所：
東京
日付：
1921-2013
から見よ参照形：
Kawamura, Yojiro, 1921-
Kawamura, Yōjirō, 1921-
Kawamura, Y., 1921-
河村, 洋二郎 (1921-)||カワムラ, ヨウジロウ
注記：
阪大教授
ハイネマン歯科英和辞典(医歯薬出版, 1986)の編者
没年は「ヨミダス歴史館」所収の2013.12.21付読売新聞東京朝刊(叙位叙勲記事)より追加
EDSRC:Umami : a basic taste : physiology, biochemistry, nutrition, food science / edited by Yojiro Kawamura, Morley R. Kare(M. Dekker, 1986)
著者典拠ID：
DA00685918


1.

図書
図書
1. Umami : a basic taste : physiology, biochemistry, nutrition, food science
edited by Yojiro Kawamura, Morley R. Kare
出版情報: New York : M. Dekker, c1987
シリーズ名: Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 20
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2.

図書
図書
2. Oral-facial sensory and motor functions
edited by Yojiro Kawamura, Ronald Dubner
出版情報: Tokyo : Quintessence Pub. Co., 1981
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