著者典拠情報

標目形：
金子, 俊||カネコ, シュン
属性：
Personal
注記：
文教大学教育学部助教授
著者典拠ID：
DA04018959


1.

図書
図書
1. 戦時下国民栄養の現況調査報告書. 復刻 ([昭和17年] ; 昭和18年)
清水勝嘉編・解説
出版情報: 東京 : 不二出版, 1990.2-1998.6
シリーズ名: 十五年戦争極秘資料集 ; 第21集, 補巻4
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2.

図書
図書
2. 日本近代の食事調査資料 (第1巻 - 第5巻)
豊川裕之, 金子俊[編]
出版情報: 東京 : 全国食糧振興会, 1988.3-1993.1
シリーズ名: 食糧振興会叢書 ; 24,25,28,38,39 . 食生活と食文化||ショク セイカツ ト ショク ブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショク ブンカ
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